Volar ya no es lo que era

Aquellos que por una u otra razón se ven obligados a viajar constantemente en avión lo habrán sufrido más que nadie. Sigue leyendo »

Arrogancia Loungue

Estar en la mitad del fresco comprobando el género, es la sal de la vida. Si, además, lo haces tumbado en un mueble exterior diseñado por Dedon ya puedes asumir que perteneces a una especie superior. Sigue leyendo »

Chocolate de wasabi

Sabor a Kikos, azafràn, aceite de oliva, mascletà, tartufo y yuzu son los bombones que encontrarás y podrás saborear gracias a Oriol Balaguer , desde Barcelona. Chocolates de lujo para paladares exigentes. Si visitas su web no olvides mirar la opción a sabor wasabi. Deseo probar ese!

Lo dice Mónica en Mundo Chica

Ambos Mundos

El Restaurante Ambos Mundos ubicado en la calle del General Pardiñas, 8 es un local de nueva apertura en Madrid que ofrece una cocina de fusión japo-mediterránea. Su comedor -en su totalidad para fumadores- dispone de espacio para 28 comensales. No ofrece menú del día pero sí varios menús degustación que van desde los 24 € +IVA hasta los 44 € +IVA. Su horario de apertura es de 13:30h. a 15:45 h. y de 21:00h. a 23:50h. Cierra los Lunes por la noche y los Domingos.

Lo dicen en Cucharete

Viajes gastronómicos en Madrid

Hoy estoy aventurera… Se acerca el verano y mi espíritu nómada, como el de la protagonista de Chocolat , me arroja a lugares invisibles. En estos días un remedio infalible es intentar ir a comer en lugares exóticos. El primero que me asalta es Al-Jaima en la calle Barbieri, 1 (tel: 91 523 11 42) en donde estoy a mis anchas sentada en el suelo como los beduinos. Mi amigo, un piernilargo increíble, se dobló como un fakir, encantados sintiéndonos en el desierto… Pedimos hummus, de garbanzo y de berenjena, falafel, tabule, cus cus de cordero (una ración) y un tayin de pollo con pasas (éramos cuatro). Casi morimos de llenura pero no podíamos parar. Yo quise comer con la mano, como se estila, pero mi amigo, el de las piernas largas, se negó.

Después de evocar este local entrañable aparece uno de los reyes de mis fantasías glotonas el Asia Gallery , sólo que con él me reprimo más porque requiere de un abundante presupuesto y me digo que lo dejaré para la próxima ocasión especial… Entonces, condescendiente mi imaginación va a Sukothai , donde ponerme morada de exotismo a un precio más bajo (aunque también es necesario tener el bolsillo sano). Sigo el hilo de Ariadna para llegar a un oriental de pura cepa, japonés para más señas… Miyama , uno de mis rincones favoritos.

Pd: la foto es del Asia Gallery , pero Al - Jaima también es precioso. Sukothai atractivo y Miyama feo.

Lo dice Lila Ortega en Comer con Lila

Bodega Blecua

Mis días en la ruta del vino, en Basbastro y sus alrededores fueron plenos de actividad. Visitamos ¡cinco bodegas! y catamos muchos de sus mejores vinos acompañados de los expertos enólogos, jefes de prensa, directores… que nos explicaron millones de cosas interesantes. La primera parada fue en Blecua, una pequeña bodega “de lujo” en la que Viñas del Vero, elabora sus vinos de alta gama, con sello de exclusividad, pues la producción mas grande llega a 18.000 botellas, y eso que la casa madre tiene casi el 44% de las ventas del Somontano. Y si, probamos vinos: Viñas de Vero blanco muy fresco pero profundo y con cuerpo, como uno de esos amantes que son tan hombres (o mujeres) que no tiene que demostrar ni la rudeza que se les pide a los hombres a la hora de “cumplir” ni la histeria “sensual” de la fémina de los cuentos eróticos. Ya se ve que me gustó mucho ese Clarión 2006. Despúes para cerrar con broche de oro catamos un Blecua 2003 ¡recién sacado! que es un vino de guarda y que requería aún reposo en la botella, por lo que tenía aún esos aromas de cuero húmedo y madera que me dió gusto probar, pues en él ya se percibía y anticipaba su temperamento… Me sentí como si me dieran la feliz oportunidad de cabalgar en un potro recién domado, con todo su brío. Blecua , además es preciosa.

Lo dice Lila Ortega en Comer con Lila